Bruk av fleksible varmeovner i matindustrien

Fleksible varmeovner er også mye brukt i matindustrien på grunn av deres unike egenskaper. I matindustrien, ingredienser, bearbeidede produkter, klar - til - spis mat, og mange andre applikasjoner krever en viss temperatur. Å opprettholde mat ved en sikker serveringstemperatur er en av de viktigste faktorene forbundet med fleksible oppvarmingsløsninger i matindustrien. Å tillate klar - til - Spis mat for å avkjøle kan oppmuntre til bakterievekst, noe som fører til matbytte og til og med sykdom etter forbruk.

Samtidig må gjenstander noen ganger varmes opp til en viss temperatur for forskjellige bruksområder og emballasjeprosesser. Matlagingsprosesser kan kreve oppvarmingsingredienser uten bruk av konveksjon eller direkte flamme. For behandlings- og emballasjeoperasjoner kan flytende ingredienser måtte varmes opp til en viss temperatur for å forhindre størkning og blokkering i slanger og komponenter når de blir utleveres i flasker, bokser og IBC -er.

Fordelene med fleksible varmeovner i matindustrien
Polyimid/FPC fleksible varmeovner gir temperaturkontroll for bruk av matindustrien. De kan brukes i utstyr som matbrett, oppvarmingsskap og visningssaker. Disse fleksible varmeovnene er laget av polyimidmateriale, med etsede folieelementer bundet mellom lag ved bruk av akryl eller PET -lim. Denne utformingen øker varmerens fleksibilitet, samtidig som den sikrer riktig varmeoverføring mellom varmeren og den oppvarmede overflaten.

Ensartet og jevn varmeoverføring
FPC -fleksible varmeovner kan nå temperaturer opp til 392 grader F og kan brukes i miljøer så kalde som -320 grader F. Fordi de er sammensatt av etsede folieelementer, gir denne trykte kretsteknologien større varmeoverføringskonsistens. Videre, hvis applikasjonen har varierende temperaturområder, tillater FPC -fleksible varmeovner brukere å differensiere strømfordelingen. Denne faktoren hjelper til med å oppveie noen mangel på termisk konsistens.

Med jevn varmeoverføring kan matprodusenter sikre at riktig mengde varme blir levert til de riktige områdene i hele applikasjonen. FPC -fleksible varmeovner kan også plasseres langs buede overflater eller tilpasset designet for å konturere til forskjellige former. FPC -fleksible varmeovner kan plasseres rundt fat som inneholder flytende mat, matbokser og til og med rull - til - rullestativ.

Oppnå konstant temperaturstyring
For matindustrien må visse produkter opprettholde en stabil temperatur, og oppvarmingskilden må være mindre. Dette kan være en utfordring. Mindre oppvarmingskilder kan konsentrere seg for mye varme på et bestemt sted, eller utilstrekkelig varme kan leveres på grunn av færre komponenter i varmeapparatet.

Fleksible varmeovner med FPC -varmefilm er tilgjengelige i størrelser så små som 10x7 "og bare 0,007" tykk. Selv med disse små dimensjonene, kan fleksible varmeovner oppnå krafttettheter fra 2,5W/in² til potensielt 50W/in². Derfor kan disse små varmeovnene gi tilstrekkelig lokal varme til å håndtere temperaturen i henhold til kravene til maten som blir oppvarmet, og oppnå en konstant temperatur.

Lav utgikk i lukkede rom
Restauranter, hoteller, feriesteder, bakerier, kafeteriaer og andre kommersielle virksomheter som serverer mat til kunder, kan lagre mat i lukkede vogner, bankettskap, kjøre - gjennom skap, matvisningsstativer, korrekturstyr og rulle - i racks. Disse områdene opprettholder spesifikke temperaturer for å holde ferdige måltider varme eller for å tilberede visse ingredienser, for eksempel deig, under kokeprosessen.

FPC -fleksible varmeovner brukes i skap, skjermer eller stativer der alle sider er helt eller delvis lukket. Disse fleksible varmeovnene er laget av et materiale som produserer lav utgassing på grunn av varme og lang - Termbruk. Derfor er FPC -fleksible varmeovner avgjørende for matindustrien fordi de forhindrer frigjøring av gasser som kan sive inn i skap og påvirke smaken og kvaliteten på maten.

Hjelpe med viskositetskontroll
Matprosessorer som produserer flytende mat som sauser, bandasjer og salatdressinger krever maten for å opprettholde en viss viskositet, slik at den kan strømme gjennom rør og dispensere. Hvis maten avkjøles, kan det bli for vanskelig å flyte ordentlig, tilstopping av prosesserings- og emballasjesystemer. FPC -fleksible varmeovner er med på å opprettholde materialets viskositet for endelig behandling.

Opprettholde overlegen matkvalitet
Andre matvarer, for eksempel smeltet sjokolade, kan ha sin kvalitet og tekstur påvirket av endringer i viskositet og temperatur. Maten må forbli varm til den konsumeres slik at kundene kan glede seg over produktets fulle smak og tekstur. FPC -fleksible varmeovner kan plasseres i matbrett og annet utstyr for matservering for å opprettholde tilstrekkelige temperaturer.

Videre kan hurtigmat og bankettmat sitte i en periode før de blir servert. Denne maten kommer inn i "temperaturfaresonen", der temperaturen synker til mellom 41 grader F og 135 grader F. FDA -matforskrifter oppgir at mat ikke skal holdes innenfor disse temperaturområdene i mer enn fire kumulative timer, ettersom patogenveksten øker. Polyimidfleksible varmeovner plassert i holder skap og bankettskap kan opprettholde temperaturer over dette området for å redusere patogenveksten og forhindre at mat ødelegger for raskt.