Blisterutstyr vakuumforseglingsmaskin for å forhindre at maten blir ødelagt

I tillegg er det mange matvarer som ikke egner seg for vakuumpakking og som må vakuumoppblåses. Som for eksempel sprø og skjør mat, mat som er lett å agglomerere, mat som er lett å deformere og miste olje, mat med skarpe kanter og hjørner eller høy hardhet som vil stikke hull i emballasjeposen osv. Etter at maten er vakuumpakket, oppblåsingstrykket inne i posen er sterkere enn det atmosfæriske trykket utenfor posen, noe som effektivt kan forhindre at maten knuses og deformeres under trykk uten å påvirke posens utseende og utskrift og dekorasjon.