Sikkerhetshensyn ved bruk av teflon (PTFE) i matforedling
Legg igjen en beskjed
Bruken av teflon (PTFE) i måltidsbehandlingspakker krever forsiktig oppmerksomhet til beskyttelseselementer for å sikre trivselen til hver enkelt kunde og arbeider. Som en klut med flere fordeler, som inkluderer non-stick egenskaper, kjemisk treghet og termisk stabilitet, har Teflon blitt bredt fulgt innen måltidsindustrien. Imidlertid må dens nytte observeres ved hjelp av en fullstendig kunnskap om evnebeskyttelsesspørsmål og passende avbøtende strategier.
Et av de største beskyttelsesproblemene mens bruken av teflon i måltidsbehandling er klutens evne til å avgi giftige gasser under sikre forhold. Teflon er vanligvis tatt i betraktning sikker for bruk i måltider touch pakker mens det er miles i en stabil, stabil form. Imidlertid, hvis teflon-forede overflater avdekkes for høye temperaturer, hovedsakelig over 260 grader (500 grader F), kan belegget begynne å brytes ned og avgi farlige gasser, som inkluderer perfluoroktansyre (PFOA) og forskjellige fluorerte forbindelser. Disse røykene kan utgjøre en stor kondisjonssjanse for arbeidere, og utvilsomt påføre influensalignende tegn og symptomer kjent som "polymerdampfeber" eller ekstra kritiske åndedrettsproblemer.
For å håndtere denne bekymringen, må måltidsbehandlingssentre håndheve solide beskyttelsesprotokoller og utdanningsapplikasjoner for å sikre at Teflon-foret enhet brukes og vedlikeholdes i de anbefalte temperaturområdene. Dette kan også i tillegg inneholde bruk av temperatursporingsenheter, daglig inspeksjon og erstatning av slitte eller ødelagte belegg, og tilgjengeligheten av passende ikke-offentlig skjermingsanordning (PPE) for ansatte som takler teflon-forede overflater.
En annen viktig beskyttelsesoppmerksomhet er evnen for Teflon-rester til å infisere matvarer. Mens Teflon vanligvis tas i betraktning som ikke-giftig under inntak, kan tilstedeværelsen av Teflon-flak eller -fragmenter i måltider utgjøre en kvelningssjanse eller føre til gastrointestinal betennelse hvis det konsumeres. For å redusere denne sjansen, må måltidsbehandlingssentre håndheve strenge protokoller for forebygging, oppdagelse og eliminering av Teflon-rester, bestående av daglig beskyttelse og inspeksjon av Teflon-foret utstyr, i tillegg til kraftige rense- og filtreringsprosedyrer.
Videre må avhending av Teflon-forede enheter eller avfallsstoffer behandles med forsiktighet for å sikre at miljøretningslinjene overholdes og redusere sjansen for publisitet om farlige stoffer. Riktige avhendingsmetoder, som inkluderer forbrenning ved høy temperatur eller akkreditert deponering av deponi, må følges for å spare deg for utslipp av teflon eller dets nedbrytningsprodukter i miljøet.
